6시내고향 셰프의 선물 - 충남 금산편 땅두릅토마토파스타 레시피, 금산땅두릅피자 만드는방법

두릅100g, 얇은 스파게티면150g, 토마토5개, 적파프리카1개, 다진 양파1개 다진마늘 5개, 케첩, 올리브유, 허브소금 1. 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파, 마늘, 다진 두릅을 넣어서 볶는다. 2. 소금, 후추로 간을 하고, 토마토를 넣어 센 불에 볶는다. (이 때, 케첩으로 산도, 당도를 조절해준다) 3. 스파게티 면은 6분-7분 삶아 올리브유를 두르고 한 번 볶은 후, 소스와 면수를 함께 넣어 조리듯이 볶는다. 4. 접시에 담고 두릅을 곁들여 먹는다. 두릅, 강력분2.5컵, 우유, 이스트1T, 설탕1, 소금1t, 모짜렐라치즈200g 케첩, 으깬 고구마, 올리브 1. 강력분에 데운 우유와 이스트를 넣어 섞은 뒤, 설탕과 소금을 넣어 5분간 반죽한다. 2. 반죽을 1시간 정도 따뜻한 곳에 두고,..