2tv생생정보 왕갈비통닭 레시피 요리만드는법

※ 맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. ※ 영화 에 나와 화제가 되었던 왕갈비통닭을 기름에 튀기지 않고 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 방법을 소개합니다. ● 닭 데치기 재료 : 닭 1마리(약 1kg), 대파 반 대, 물 1.5L 1. 닭 1마리(약 1kg)는 붙어있는 기름기를 떼서 손질해준다. 2. 냄비에 물 1.5L와 대파 반 대를 넣고 끓여주다 물이 팔팔 끓기 시작하면 손질한 닭 1마리를 넣고 중간 불에서 8분 동안 데친다. 3. 데친 닭 1마리를 건져내 찬물에 바로 담가 3분 동안 식혀준다. ※ 닭에 붙어있는 기름기는 건강에도 좋지 않고 음식을 만들 때 지저분해질 수 있으니 꼭 떼서 제거를 해줘야 합니다. ※ 닭을 한번 데쳐주면 기름기와 잡냄새, 불순물을 제거할 수..