혈당잡는 국민 천연 식재료로 좋은
고추. 그 중에서도 미인 풋고추 가
최고의 효능을 보인다고 합니다.
고추에 풍부한 베타카로틴과 비타민A는 고추를 천연 인슐린이라 부르는 이유인데요.
당뇨의 발병을 억제하고
인슐린 분비 기능을 개선합니다.
인슐린 분비 기능 재생을 도와
당뇨 환자의 혈당 조절에 도움을 주는 음식으로 꼽히는 고추.
그중에서도 혈당을 완화하는 탁월한 효능을 보인다는 미인 풋고추!!!
일반 풋고추보다는 크고, 오이고추보다 작은 사이즈의 미인풋고추는
생김새와 매끄러운 자태가 미인을 닮았다 하여 붙여진 이름이라고 합니다.
매운맛도 덜해 달콤하고 아삭하게 먹기 좋은 미인풋고추는
탄수화물의 흡수속도를 늦춰 주어서
혈당상승을 억제하는데 도움을 줍니다.
미인 풋고추의 이 성분은 식후 혈당 치료제로 주로 쓰이는
아카보스 40mg 한 알을 섭취한 경우와 유사한 효과를 보이는 물질이라고 합니다.
따라서 미인 풋고추는 식후 혈당 강화 억제 효과가 있을 것으로 보인다고 합니다.
세종대학교 바이오산업 자원공학과 연구에 따르면
미인풋고추에 함유된 혈당 억제 성분이 탄수화물의 흡수를 늦춰 혈당 조절에 도움이 된다고 합니다.
하지만 아무리 몸에 좋아도 입에 잘 맞아야 먹기 좋고 섭취를 원활히 할 수 있습니다.
미인풋고추와 잘 어울리는 무말랭이를 같이 먹으면 좋은데요.
무말랭이에는 비타민이 풍부하고 미인풋고추의 카로티노이드 성분이 만나면
항산화 성분이 극대화 되어 영양적인 궁합도 좋다고 합니다.
다만 미인풋고추를 과다 섭취하면 위장 장애를 유발 할 수 있으니 하루 10개 이내 섭취를 권장한다고 합니다.
